Tosta de anchoa, queso curado y pepinillo crujiente
Tosta de anchoa y queso curado con pepinillo: bocado rapido, intenso y equilibrado para aperitivo o cena ligera.
Recetas
Zumo de Naranja y Piña
Un refrescante desayuno o merienda lleno de vitaminas y sabor. Si la fruta está dulce puedes prescindir del…
Díptico de Vanguardia: Aragón y Cantábrico
Esta receta es un estudio sobre la esferificación inversa, una técnica de la cocina molecular que nos permite…