Huevos con Tomate
Equipo
- Wok - 32 cm
Ingredientes
- 3 tomate
- 6 huevos
- 20 g mantequilla
- 1 cebolla dulce
- 1 g especias provenzales
Notas
- Poner la cebolla troceada, los tomates pelados y troceados y la mantequilla, fuego medio-fuerte.
- Cuando el tomate a perdido la forma, añadir los huevos y las hierbas provenzales, fuego medio.
- Remover continuamente hasta que el huevo este cuajado y haya perdido el agua suficiente el plato para dejarlo con la textura deseada.