Calabacines Rellenos de Atún al Horno con Gratinado de Cheddar
Calabacines rellenos de atún al horno con gratinado de cheddar: receta mediterránea saciante, alta en proteína, baja en…
Recetas
Albóndigas al horno con salsa de yogur y verduras
Una manera diferente de cocinar las albóndigas, horneadas, y que además quedan muy divertidas en forma de brocheta.…
Lactonesa de Ajo Asado: La Emulsión Inteligente
La lactonesa es la alternativa técnica a la mayonesa tradicional, sustituyendo el huevo por leche para ganar en…
Macarrones con atún
Descripción corta de los macarrones Cocer los macarrones, el tiempo al gusto (mejor al dente) trocear la cebolla…
Judías Verdes Salteadas con Atún, Huevo y Patatas «Bravas»
Este plato combina la humildad de la judía verde con la potencia del sofrito emulsionado de atún y…