Ensalada de Endivia con Bacon
Idoneidad de temporada
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Se puede sustituir el Bacon por tiras de Jamon York – Cortar la endivia en un tamaño medio junto con las semillas – Condimentar con la sal, el vinagre y el aceite y remover bien – En una sartén saltear un poquito el bacon cortado en tiras con la mantequilla para que se quede crujiente […]
Ingredientes
4
- 200 g Endivia
- 50 g bacon
- 10 g mantequilla
- 3 g Sal
- 10 ml aceite de oliva
- 30 g semillas
- 5 ml vinagre de modena
Elaboración
Se puede sustituir el Bacon por tiras de Jamon York
- 1 Cortar la endivia en un tamaño medio junto con las semillas
- 2 Condimentar con la sal, el vinagre y el aceite y remover bien
- 3 En una sartén saltear un poquito el bacon cortado en tiras con la mantequilla para que se quede crujiente y añadir e incorporar a la ensalada
Información nutricional
Valores por ración (4 raciones en total)
153.4
kcal
Calorías
6.8
g
Proteínas
3.4
g
Carbohidratos
12.5
g
Grasas
Azúcares
0.2 g
G. saturadas
0.4 g
Fibra
2.3 g
Sal
0.7 g
Calcio
0.4 mg
Magnesio
0.2 mg
Potasio
1.4 mg
Valores aproximados calculados automáticamente. Pueden variar según los productos utilizados.
Fuente: WP Recipe Maker