Si quieres disfrutar de una nata montada más saludable que la típica de spray prueba esta receta y adáptala a tus preferencias, más o menos dulce, dale un toque de vainilla o canela … Un delicioso acompañamiento para tus postres. – El primer paso si no la tienes ya preparada será hacer el azúcar glass: […]
1g
cubitos de hielo (para enfriar el vaso del robot)
10g
aroma vainilla
40g
azúcar glass
Elaboración
Si quieres disfrutar de una nata montada más saludable que la típica de spray prueba esta receta y adáptala a tus preferencias, más o menos dulce, dale un toque de vainilla o canela ... Un delicioso acompañamiento para tus postres.
1El primer paso si no la tienes ya preparada será hacer el azúcar glass: con el vaso muy seco tritura la cantidad de azúcar que quieras moler, luego la puedes guardar durante mucho tiempo en un tarro bien cerrado
2Tritura los cubitos en el vaso para enfriarlo, vel.10 , 5-6 seg.Pero luego tiralos y seca muy bien el vaso
3Agita el brick de nata y échalo en el vaso.Añade el azúcar y la vainilla
4Pon la mariposa en el vaso
5Vel.4 sin tapar, lo vas mirando hasta que ves que sube y se monta, suelen ser unos 4 minutos. Notarás que el sonido cambia cuando está lista, pero lo mejor es ir mirando la consistencia.
📝Otro
La única complicación de montar nata es conseguir el punto de textura, hay que estar atentos, pero cuando lo hayas hecho varias veces verás que no es tan difícil.Y recuerda que el vaso esté bien frío para que la nata se monte.
Información nutricional
Valores por ración (6 raciones en total)
311.1
kcal
Calorías
1.8
g
Proteínas
9.7
g
Carbohidratos
29.2
g
Grasas
Valores aproximados calculados automáticamente. Pueden variar según los productos utilizados.