Ensalada de Endivia Crujiente con Bacon Tostado y Vinagreta Suave
Ensalada de endivia fresca con bacon crujiente, manzana y vinagreta ligera: contraste sabroso, rapida de montar y muy…
Recetas
Cordon Bleu Casero de Pollo con Queso Fundente
Cordon bleu de pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro, con jamon y queso fundido: receta casera…
Sopa de Miso con Champinones, Tofu y Cebolleta Suave
Sopa de miso ligera y reconfortante con champiñones, tofu y caldo umami limpio: rápida, digestiva y perfecta para…
Esferas de Aceituna Verde y Anchoa con Hierbabuena
Esferas mediterráneas de aceituna verde y anchoa con hierbabuena: bocado que concentra el umami del mar y del…
Esferas de Queso Semicurado y Romero con Sidra Ladrón de Manzanas
Esferas de queso semicurado y romero esferificadas en baño de cloruro cálcico, con el punto afrutado de la…
Tarta de Chocolate y Naranja
Bizcocho de chocolate en dos capas con relleno de mermelada de naranja y nata montada opcional, acabado con…
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